Kung Fu (功夫) – Wushu (武術)

Οι Κινέζικες μαχητικές τέχνες ή  Kung Fu (功夫), Wushu (武術),  όπως είναι γνωστά στη Δύση, έχουν μια μακρά ιστορία, και είναι ο πρόγονος όλων των άλλων ανατολικών μαχητικών τεχνών. Το πιο διαδεδομένο στυλ των Κινεζικών Μαχητικών Τεχνών είναι τοShaolin Kung Fu ( 少林功夫 ) που αναπτύχθηκε στον 5ον αιώνα μ.χ. Η επικράτηση του Shaolin Kung Fu οφείλεται στο ότι η διδασκαλία του, είναι σε συμφωνία με τις υψηλές αρχές, ηθική, φιλοσοφία, υγεία, παραδοσιακή κινέζικη ιατρική και τέχνες.

Το Shaolin Kung Fu (少林功夫) χωρίζεται σε δυο βασικές κατηγόριες, «Βόρειο στυλ η γροθιά» (Chang chuan – 長拳) και το «Νότιο στυλ η γροθιά» (Nan chuan – 南拳). Από αυτές της δυο βασικές κατηγορίες αναπτύχθηκαν τα διάφορα στυλ και τα οικογενειακά συστήματα του «Shaolin Kung Fu». Τα περισσότερα από τα διαπιστευμένα «Συστήματα του Shaolin Kung Fu» είναι όμοια στην ουσία της τέχνης. Αλλά έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, στρατηγικές, τεχνικές, κ.τ.λ. που διαδοχικά δίνουν την μοναδικότητα του κάθε στυλ και δημιουργούν την ομορφιά των Κινέζικων Μαχητικών Τεχνών .

CHOY LEE FUT ( 蔡 李 佛 Càilǐfú)

Ιδρύθηκε από τον Chan Heung, (陳享)  το 1836, o οποίος συγκέντρωσε γνώσεις, από τρεις φημισμένους δασκάλους, τον Chan Yuen-Wu ( 陳遠護 ), τον Lee Yau-San (李友山)και τον  Choy Fook ( 蔡褔 ).

Ονόμασε το σύστημα CHOY LEE FUT, (蔡李佛) : Choy, ( 蔡) προς τιμή του μοναχού Choy Fook, Lee, (李) προς τιμή του Lee Yau-San (李友山) και τέλος Fut, (佛) που σημαίνει Βούδας στην Καντωνέζικη διάλεκτο, τιμώντας το ναό των Shaolin (少林) και τη  καταγωγή του συστήματος.

Αν και κατατάσσεται στα νότια συστήματα του kung-fu επειδή εδραιώθηκε στην Καντόνα, Το σύστημα συνδυάζει τεχνικές του Βορά Και του Νότου.